La Dieta Mediterranea non è soltanto un modello alimentare, ma un insieme di saperi, gesti, racconti e relazioni che attraversano comunità, paesaggi e generazioni.

Esploriamo il legame tra Dieta Mediterranea, letteratura, leggende locali e leggende croate, osservando come il patrimonio immateriale possa essere raccontato in modo nuovo: attraverso storie condivise, percorsi culturali, narrazioni fantasy, strumenti digitali e forme di turismo lento, accessibile e sostenibile.

Un invito a guardare l’Adriatico non come un confine, ma come uno spazio vivo di scambio culturale, dove tradizioni, memoria e immaginazione possono incontrarsi per generare nuove esperienze di conoscenza e partecipazione.